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里いものベーコン巻き
4人分


【材料】

里いも-大4個
ベーコン-8枚
しょうゆ
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.里いもは半分に切って、柔らかくなるまでゆでる。

2.まな板にベーコンを広げて里いもを置く。里いもを押しつぶしてベーコンで巻く。

3.フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ベーコンの巻き終わりから両面こんがりと焼く。

4.油をふき取り、塩、こしょうをふり、鍋肌からしょうゆ小さじ2を入れてからめる。


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