簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


くずし豆腐あんかけ
4人分


【材料】

絹ごし豆腐-1丁
じゃこ-大さじ4
わかめ(塩蔵)-10g
だし-3カップ
水溶き片栗粉
塩、しょうゆ


【作り方】

1.わかめは水で洗ってひと口大に切り、水にさらす。

2.鍋にだし汁、塩少々、しょうゆ大さじ2を入れて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

3.豆腐を崩しながら鍋に入れ、豆腐が温まったら器に盛る。上からわかめ、じゃこをのせる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る