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スパニッシュオムレツ
4人分


【材料】

卵-6個
パルメザンチーズ-大さじ3
じゃがいも-2個
塩、こしょう
サラダ油



【作り方】

1.じゃがいもは皮をむいて厚さ3mmのいちょう切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、じゃがいもを炒め、塩、こしょうをふる。

3.ボウルに卵、チーズ、こしょう、炒めたじゃがいもを入れて混ぜる。

4.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、3の卵液を流し入れてかき混ぜながら焼く。半熟状になったら弱火で両面焼く。




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