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たことセロリのサラダ
4人分


【材料】

たこ-160g
セロリ-2本
赤ピーマン-1個
にんにく-1かけ
レモン汁
塩、こしょう
オリーブ油



【作り方】

1.たこは厚さ5mmに切る。セロリは筋を取って斜め薄切りに、ピーマンは縦半分に切って横に細切り、にんにくは薄切りにする。

2.フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらたこを加えてサッと炒めて取り出す。 3.セロリ、ピーマンを加えて炒め、塩、こしょう、レモン汁を加えて味を調える。たこを戻し入れて混ぜ合わせて器に盛る。




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