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れんこんとえびのマリネ
4人分


【材料】

れんこん-100g
にんじん-1/4本
えび(殻つき)-8尾

-A-混ぜ合わせる
酢-大さじ3
オリーブ油-大さじ2
白ワイン、チキンスープの素-各大さじ1/2



【作り方】

1.れんこん、にんじんは皮をむいて乱切りにする。えびは背ワタを取る。

2.耐熱ボウルにれんこん、にんじん、えびを順に重ね入れ、Aの調味料を回しかける。

3.ラップをし、電子レンジで約5分加熱する。




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