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ブロッコリーと豆腐のみそ和え
4人分


【材料】

ブロッコリー-1株
キャベツ-4枚
木綿豆腐-1丁
桜えび-15g

-A-
プレーンヨーグルト-大さじ2
マヨネーズ-大さじ1
みそ-大さじ2強
練り辛子、砂糖-各小さじ1


【作り方】

1.ブロッコリーは小房に分け、キャベツは大きめの短冊切りにして、さっとゆでる。豆腐は水切りして大きめに崩す。

2.ボウルにAの調味料を混ぜ、ブロッコリー、キャベツ、豆腐、桜えびを加えて混ぜ合わす。


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