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豚肉の野菜炒め
4人分


【材料】

豚肉薄切り-600g
キャベツ-8枚
赤パプリカ、黄パプリカ-各1個
もやし-1袋
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切り、パプリカはヘタを取って細切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、塩、こしょうをふり、パプリカ、キャベツ、もやしを順に炒める。野菜がしんなりしたら、塩、こしょうで味を調える。


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