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あじのハーブ焼き
4人分


【材料】

あじ-4尾
ミニトマト-16個
そら豆-16個
にんにく-2個
ローズマリー、タイム、ディル
オリーブ油-大さじ2



【作り方】

1.あじは開いて腹ワタ取り、水洗いして水けをふき、両面と腹に塩をふる。ハーブを詰めて耐熱容器に並べる。

2.にんにくは1株を横半分に切って、あじの周りにのせて、オリーブ油を回しかけて200度のオーブンで約20分焼く。ミニトマトとそら豆加えて、さらに約10分焼く。




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