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かぼちゃとセロリの煮物
4人分


【材料】

かぼちゃ-1/3個
セロリ-2本
ベーコン-4本
固形スープの素-2個
塩、粗びき黒こしょう
オリーブ油



【作り方】

1.かぼちゃは種とワタをとり、皮をむいて、ひと口大に切る。セロリは筋をとって乱切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

2.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコン、かぼちゃ、セロリをサッと炒める。水500cc、固形スープの素を加えて煮る。

3.塩、こしょうで味を調え、かぼちゃが煮くずれる前に火を止める。




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