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まぐろのレアステーキ
4人分


【材料】

まぐろ(刺身用)-2さく
長ねぎ-10cm
塩、こしょう
サラダ油

-A-混ぜ合わせる
しょうゆ-大さじ2
酢-大さじ2
レモン汁-大さじ1
練りがらし-小さじ1



【作り方】

1.まぐろに軽く塩、こしょうをふる。長ねぎは白髪ねぎにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、まぐろを入れる。表面に少し焦げ目がつき、中がレア状になるように焼く。

3.2cmのさいの目に切り、白髪ねぎを散らす。Aのタレを添える。




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