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焼き鳥わさび風味
4人分


【材料】

鶏むね肉-2枚
玉ねぎ-1個
おろしわさび、しょうゆ
塩、こしょう
サラダ油



【作り方】

1.鶏肉は皮を取り、大きめのひと口大に切り、塩、こしょうをふってもみ込む。玉ねぎは厚さ1cmの輪切りにする。

2.フライパンにサラダ油少々を熱し、鶏の皮を押さえつけながらカリッと焼いて取り出す。同じフライパンに鶏肉、玉ねぎを入れて炒める。皮は長さ4cmの細切りにする。

3.皿に盛り、わさびしょうゆを回しかける。




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