簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


まぐろとわけぎのあえもの
4人分


【材料】

まぐろの赤身(刺身用)-150g
しょうゆ-大さじ1
わけぎ-1束
しいたけ-4枚

-A-混ぜ合わせる
カボスの絞り汁-1個分
めんつゆ(2倍濃縮)-大さじ2
サラダ油-大さじ2
バジル-少々



【作り方】

1.まぐろは1cm角に切り、しょうゆをふっておく。わけぎはゆでて、ザルにあげて冷ます。包丁の背でしごいてぬめりを出し、長さ4cmに切って水けを絞る。しいたけは軸を取り、オーブントースターで3〜4分焼いて粗熱をとり、手で4つにさく。

2.ボウルにAの調味料、1を加えてあえ、器に盛る。




簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る