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ポテト入りハンバーグ
4人分


【材料】

合いびき肉-250g
じゃがいも-3個
溶き卵-1個分
にんにくのみじん切り-小さじ1
塩、こしょう、酒
サラダ油

-A-混ぜ合わせる
中濃ソース-1/2カップ
トマトケチャップ-大さじ2
粒マスタード-大さじ1/2



【作り方】

1.じゃがいもは皮をむいて5mm角の棒状に切る。

2.ボウルにひき肉、溶き卵、にんにくを入れて、塩、こしょうをふり粘りけがでるまでよく練る。じゃがいもを加えて、8等分にし、小判形にする。

3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2のハンバーグを並べて両面焼く。酒大さじ3をふり、フタをして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、Aの調味料を加えてからめる。




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