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トマトの冷製パスタ
4人分


【材料】

トマト-12個
パスタ-140g
にんにくのすりおろし-1かけ分
レモン汁-1個分
バジルの葉-4枚
塩、こしょう
オリーブ油



【作り方】

1.トマトはヘタと皮を取りのぞき、1cm角に切る。パスタを袋の表示通りにゆでて、氷水で冷やす。

2.ボウルにトマト、にんにく、レモン汁、塩、こしょう、オリーブ油大さじ6、バジルの葉をちぎって加え、よくかき混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす。

3.器にパスタを盛りつけ、2を上からかける。




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