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大根サラダ
4人分


【材料】

大根-500g
ベーコン-4枚
パセリのみじん切り
塩、酢、七味唐辛子
サラダ油



【作り方】

1.大根は皮をむいて縦1/4にして細切りにし、塩をふる。しんなりとしたらサッと洗う。ベーコンは細切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒める。

3.ボウルに酢小さじ2、塩、七味唐辛子各少々を混ぜる。大根、ベーコン、パセリを入れてあえる。




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