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ピリ辛卵チャーハン
4人分


【材料】

卵-3個
万能ねぎ-3本
ご飯-4人分
豆板醤、塩、こしょう
サラダ油



【作り方】

1.ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。

2.中華鍋にサラダ油大さじ3を熱し、ねぎを炒める。香りが出たら卵を流し入れて、豆板醤大さじ1/3を加える。卵が半熟になったらご飯を加えて炒め合わせる。塩、こしょうで味を調える。




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