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えびといかのマヨソース
4人分


【材料】

ロールいか-2枚
えび-16尾
レタス-4枚
セロリ-1/2本
ラディッシュ-2個

-A-混ぜ合わせる
カレー粉-小さじ1
マヨネーズ-1/2カップ
酢-大さじ1
しょうゆ-小さじ1,1/2
練り辛子-小さじ1
ごま油-小さじ1/2
こしょう-少々



【作り方】

1.レタスは食べやすくちぎる。セロリは筋を除いて斜め切りにし、葉はちぎる。ラディッシュは薄い輪切りにする。えびは殻と背ワタを取り除きゆでる。いかは格子状の切り目を入れて1cm幅の短冊切りにしてゆでる。

2.ボウルにラディッシュ以外の材料を入れAの調味料であえる。

3.器に盛り、ラディッシュをのせる。




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