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なすのはさみ揚げ
4人分


【材料】

米なす-2個
ハム-6枚
小麦粉、溶き卵、パン粉
マスタード
揚げ油



【作り方】

1.なすは12等分に輪切りにし、片面にマスタードを塗る。

2.なす2枚でハムをはさむ。小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。

3.揚げ油でカラッと揚げて食べやすい大きさに切る。




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