簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


チンゲン菜と豚肉の卵とじ
4人分


【材料】

チンゲン菜-2株
にんじん-1/2本
まいたけ-1パック
豚肉薄切り-200g
卵-1個
しょうゆ、砂糖
サラダ油



【作り方】

1.チンゲン菜、にんじん、まいたけ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、チンゲン菜、にんじん、まいたけを加えて炒める。しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ2を加える。卵を溶きほぐして回し入れ、半熟状になったら皿に盛る。




簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る