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炊き込みカレー
4人分


【材料】

ウインナーソーセージ-8本
じゃがいも-1個
にんじん-1個
玉ねぎ-1個
米-2カップ
白ワイン、カレー粉、塩
トマトケチャップ、バター



【作り方】

1.米はといで炊飯器に入れ、水360ccを加えておく。じゃがいも、にんじんは厚さ1cmの輪切り、玉ねぎは幅2cmのくし形に切る。

2.炊飯器に白ワイン大さじ1、カレー粉大さじ1、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ソーセージをのせて炊く。

3.炊きあがったらソーセージを取り出し、ケチャップ大さじ2、バター20g、塩少々を加えて全体を混ぜる。しばらく蒸らして皿に盛り、ソーセージをのせる。




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