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きのことたこの炒めもの
4人分


【材料】

たこの足-1本
生しいたけ-4個
しめじ-1パック
赤ピーマン-1/2個
にんにくのみじん切り-1かけ分
しょうゆ、七味唐辛子
サラダ油



【作り方】

1.たこはひと口大に切る。しいたけは軸を取ってそぎ切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ2、にんにくを入れて炒める。香りが出たらきのこ、赤ピーマンを加えて炒める。火が通ったら、たこを加えてしょうゆ大さじ1,1/2を回し入れる。

3.皿に盛り、好みで七味唐辛子をふる。




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