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なすの豚肉巻き
4人分


【材料】

豚肉肩ロース薄切り-8枚
なす-2個
塩、こしょう

-A-混ぜ合わせる
マヨネーズ-大さじ3
白練りごま-大さじ1
はちみつ-小さじ1
しょうゆ-大さじ1/2



【作り方】

1.なすはヘタを取って皮を縞目にむき、縦に4等分にする。

2.なすに豚肉を巻いて耐熱容器に並べる。塩、こしょうをふってラップをし、電子レンジで約5分加熱する。

3.半分に切って器に盛り、Aのソースをかけ、塩、こしょうをふる。




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