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豚肉のみそ煮
4人分


【材料】

豚肉バラかたまり-600g
長ねぎ-2本
しょうが-1かけ

-A-
塩-小さじ1
酒、ごま油-各大さじ1
砂糖-大さじ2
みそ-大さじ3



【作り方】

1.豚肉は幅1cmに切ってAの調味料をもみこむ。ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはせん切りにする。

2.耐熱皿に豚肉を並べ、ねぎ、しょうがをのせてラップをする。電子レンジで約10分火が通るまで加熱する。上下を返して混ぜてしばらく置いて味をなじませる。




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