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まぐろとアボカドのカルパッチョ
4人分


【材料】

まぐろ-刺身用1さく
貝割れ菜-1/2パック
アボカド-1個
レモン汁
プレーンヨーグルト-大さじ3
塩、こしょう、しょうゆ
オリーブ油



【作り方】

1.貝割れ菜は根元を切り落とす。まぐろは薄くそぎ切りにする。アボカドは種、皮を取り除き、まぐろと同じ大きさの薄切りにしてレモン汁をふる。

2.ボウルにヨーグルト、しょうゆ小さじ1/2、オリーブ油小さじ1、塩、こしょうを混ぜて冷蔵庫に入れて冷やす。

3.さらにまぐろ、アボカドを交互にならべ、2のソースをかける。最後に貝割れ菜をのせる。




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