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豆腐のピカタ
4人分


【材料】

木綿豆腐-2丁
ロースハム-4枚
卵-2個
スライスチーズ-8枚
粉チーズ-大さじ4
塩、こしょう、小麦粉
バター


【作り方】

1.豆腐は横8等分に切り、ハム、チーズは半分に切る。

2.豆腐に塩、こしょうして、小麦粉をふる。豆腐、チーズ、ハム、チーズ、豆腐の順ではさむ。

3.ボウルに卵、塩、こしょう、粉チーズを加えて混ぜる。

4.フライパンにバター大さじ1を溶かし、2の豆腐を3の卵液をつけて焼く。


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