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しいたけとさつまいものグラタン
4人分


【材料】

生しいたけ-10個
さつまいも-500g
ハム-3枚
玉ねぎ-1/4個
粉チーズ、パン粉
パセリのみじん切り
バター

-A-混ぜ合わせる
マヨネーズ-大さじ3
プレーンヨーグルト-大さじ3
塩、こしょう



【作り方】

1.しいたけは軸を取り、そぎ切りにする。さつまいもは洗って厚さ1cmの輪切りにする。耐熱皿にさつまいもを並べてラップをかけ電子レンジで約10分加熱する。ハムは細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2.耐熱容器に薄くバターを塗り、1の材料を並べる。Aのソースを全体にかけ、パン粉、粉チーズをふる。

3.温めたオーブントースターで約8分軽く焦げ目がつくまで焼いて、パセリのみじん切りをふる。




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