簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


鮭のみそバター煮
4人分


【材料】

生鮭-4切れ
ブロッコリー-1/2個
玉ねぎ-1/2個
塩、七味唐辛子
バター、サラダ油

-A-混ぜ合わせる
酒-大さじ3
みそ-大さじ2
砂糖-大さじ1,1/2
しょうゆ-大さじ1
水-大さじ2



【作り方】

1.ブロッコリーは小房に分け塩ゆでする。玉ねぎは薄切りにする。鮭は半分に切って塩をふる。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鮭を両面焼く。ペーパータオルで余分な脂をふき取り、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらブロッコリーを加える。Aの調味料を加えて煮る。

3.仕上げにバター大さじ1、七味唐辛子をふり、皿に盛る。




簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る