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豚バラとじゃがいものバターしょうゆ炒め
4人分


【材料】

豚肉バラかたまり-300g
じゃがいも-3個
しょうゆ、塩、こしょう
バター



【作り方】

1.じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。豚肉は余分な脂を取り除き1cm角に切る。

2.フライパンに豚肉を入れてじっくり炒める。こんがりしてきたら豚肉を取り出す。同じフライパンでじゃがいもを炒める。透き通ってきたら豚肉を戻し入れ、じゃがいもがこんがりとするまで焼く。

3.最後にバター小さじ2、塩少々、しょうゆ大さじ1を加えてからめ、黒こしょうをふる。




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