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豚肉のふんわり揚げ
4人分


【材料】

豚肉こま切れ-200g
玉ねぎ-1/2個
しょうゆ、みりん-各大さじ1
小麦粉-大さじ2
溶き卵-1個分
揚げ油


【作り方】

1.玉ねぎは薄切りにする。ボウルに豚肉、玉ねぎ、しょうゆ、みりんを入れてもみ込んでしばらく置き、小麦粉をふり入れる。

2.一口大くらいに分けて卵をつけ、170度の油で揚げる。


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