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じゃがいも入りミートスパゲティ
4人分


【材料】

合いびき肉-200g
玉ねぎ-1個
じゃがいも-2個
トマト水煮缶-1缶(400g)
スパゲティ-300g
にんにく-1かけ
固形スープの素-1個
塩、こしょう、パセリのみじん切り
サラダ油


【作り方】

1.スパゲティは袋の表示通りにゆでる。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。色づいてきたらじゃがいもを加えてさらに炒める。ひき肉も加えて炒め合わせ、固形スープの素、トマトを缶汁ごと加える。煮詰まってきたら、塩、こしょうで味を調える。

3.ゆでたスパゲティを皿に盛り、2のソースをかけてパセリをふる。


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