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まぐろの韓国風あえ
4人分


【材料】

刺身用まぐろ-200g
万能ねぎの小口切り

-A-
しょうが、にんにく-2かけ
長ねぎ-20cm

-B-
刻み唐辛子-小さじ2
しょうゆ、ごま油-各小さじ2
コチュジャン-小さじ2
こしょう-少々


【作り方】

1.まぐろは1cm角に切る。Aの材料は全てみじん切りにしてボウルに入れ、まぐろと混ぜ合わせる。

2.まぐろの入ったボウルにBの調味料を加えて混ぜる。

3.全体がなじんだら皿に盛り、万能ねぎを散らす。


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