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春菊のピーナッツ和え
4人分


【材料】

春菊-1束200g
ピーナッツ-25g

-A-
だし汁-大さじ1
砂糖-小さじ1
しょうゆ-小さじ1


【作り方】

1.ピーナッツはポリ袋に入れ、まな板の上でめん棒でたたいて細かくつぶす。

2.春菊を沸騰させた湯でゆで、水にとって冷ます。

3.2の水気をしぼり、5cmの長さに切る。Aを入れて混ぜ、さらに1を加え混ぜ合わせる。


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