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かくや冷しゃぶ
4人分


【材料】

豚肉しゃぶしゃぶ用-200g
きゅうり、なすのぬか漬け-各30g
たくあん-30g
大葉-5枚

-A-
長ねぎ、しょうがのみじん切り-各大さじ1
白いりごま-大さじ1
煮きり酒-大さじ1
しょうゆ-小さじ2
ごま油-小さじ1


【作り方】

1.漬物は細かく切って混ぜ合わせる。豚肉はゆでて冷水にとって冷ます。

2.器に豚肉、ちぎった大葉を盛り、漬物をのせ、Aのたれをかける。


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