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牛ごぼうごはん
4人分


【材料】

ごぼう-120g
牛肉もも薄切り-150g
しょうが-ひとかけ
万能ねぎ-3本
米-2カップ

-A-
しょうゆ-大さじ2,1/2
砂糖-大さじ1
水-1/2カップ


【作り方】

1.ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにして水にさらす。牛肉は幅1cmに切り、しょうがはせん切りにする。米はいつも通りに炊く。

2.Aの調味料を煮立て、1の具材を入れて煮汁がなくなるまで煮る。

3.炊き上がったごはんに2を混ぜて、ねぎを散らす。


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