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牛肉とアスパラのごまあえ
4人分


【材料】

牛肉-200g
グリーンアスパラ-2束
白いりごま-大さじ4


-A-
しょうゆ-大さじ3
砂糖-大さじ1
だし汁-大さじ3


【作り方】

1.牛肉はひと口大に切る。アスパラは固い部分は皮をむき、ひと口大に切って塩ゆでする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を入れて軽く塩をふって焼く。

3.ごまは軽くすり、Aの調味料と合わし、牛肉、アスパラも加えて和える。


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