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うなきゅうそうめん
4人分


【材料】

そうめん-400g
うなぎの蒲焼-1尾
きゅうり-2本
白いりごま、めんつゆ


【作り方】

1.うなぎは短冊に切り、きゅうりは細切りにする。そうめんを袋の表示どおりにゆでる。

2.ゆでたそうめんを流水で洗って粗熱を取って、氷水でもみ洗いする。水けをきって皿に盛り、具材をのせ、最後にめんつゆを回しかける。


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