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いかのねぎだれ
4人分


【材料】

ロールいか-1ぱい
万能ねぎの小口切り
片栗粉

-A-
長ねぎのみじん切り-大さじ2
しょうがのみじん切り-小さじ1
しょうゆ、サラダ油-各大さじ2
こしょう


【作り方】

1.いかは格子状に切り目を入れて、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。熱湯でさっとゆでる。

2.小鍋にAの調味料をひと煮立ちさせ、器に盛ったいかにかける。万能ねぎをのせる。




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