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まぐろとほたてのタルタル
4人分


【材料】

まぐろ-刺身用150g
帆立貝柱-刺身用150g
万能ねぎ-2本

-A-
オリーブ油-大さじ2
レモン汁-少々
バルサミコ酢-大さじ1
パセリのみじん切り-大さじ1
塩、こしょう

-B- 混ぜ合わせる
マヨネーズ-大さじ2
ヨーグルト-大さじ2
マスタード-小さじ2


【作り方】

1.まぐろ、ほたてはそれぞれ細かく刻み、万能ねぎは小口切りにする。

2.ボウルにまぐろ、ほたて、Aの調味料を順に加えて混ぜ合わせる。

3.皿に2を円形に盛り、Bのソースをかけて万能ねぎを散らす。



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