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塩蒸し豚
4人分


【材料】

豚肩ロースかたまり-800g
粗塩、こしょう


【作り方】

1.豚肉は3つに切り、粗塩大さじ1/2、こしょう少々をまぶして全体にすりこみ、冷蔵庫に入れてしばらく置く。

2.蒸し器にクッキングシートを敷いて豚肉を並べ、約40分蒸す。

3.中まで火が通ったら、薄切りにする。


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