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えのきバーグ
4人分


【材料】

豚ひき肉-250g
えのきだけ-1パック
長ねぎ-1/2本
マヨネーズ、しょうゆ
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.えのきだけ、長ねぎはみじん切りにする。

2.ボウルにひき肉、えのき、長ねぎ、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて練り混ぜる。小判形に整える。

3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2のタネを入れて両面を焼きつけ、フタをして中まで火を通す。


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