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豚肉の甘辛しょうゆ煮
4人分


【材料】

豚こま切れ肉-400g
しょうがのせん切り-3かけ分

-A-
しょうゆ、みりん各大さじ4
砂糖-大さじ3
酒、水-各1/2カップ


【作り方】

1.豚肉はひと口大に切る。

2.フライパンにAの調味料を合わせて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れて、ほぐしながら煮る。

3.しょうがを加えて落とし蓋をして汁けがなくなるまで炒り煮にする。


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