簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


焼きなすのごまみそかけ
4人分


【材料】

なす-4個
黒いりごま-大さじ3
甘みそ-大さじ2
みりん-大さじ1
しょうゆ-小さじ1


【作り方】

1.なすはよく焼いた焼き網にのせて皮が焦げてボロボロになるまで焼く。熱いうちに皮をむいてヘタを取り、手で裂く。

2.ボウルにごま、みそ、しょうゆを入れて、みりんを少しずつ加えて溶きのばす。

3.器になすを盛り、2のみそをかける。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る