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鮭の照り焼き
4人分


【材料】

生鮭-4切れ
砂糖、しょうゆ、酒
サラダ油


【作り方】

1.鮭はバットに並べ、しょうゆ大さじ1を回しかけ漬け込む。

2.フライパンに差r打油大さじ1/2を熱し、鮭の皮の方から焼く。両面に焼き色がついたら、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ1,1/2、酒大さじ2を入れて煮からめる。


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