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豚肉とにらの柳川風
4人分


【材料】

豚バラ肉-200g
にら-2束
卵-2個
しょうゆ、はちみつ
ごま油

-A-
だし汁-1カップ
しょうゆ-大さじ2
みりん-大さじ2


【作り方】

1.豚肉はひと口大に切って、しょうゆ、はちみつ各大さじ1をもみ込む。にらは3cmに切る。

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらAの調味料を入れて煮る。

3.にらを入れてサッと煮て、溶き卵を回し入れる。


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