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すりおろし野菜の煮込みハンバーグ
4人分


【材料】

合いびき肉-300g
かぶ-4個
にんじん-1本
パン粉、塩、こしょう
サラダ油

-A-
水-3カップ
ケチャップ、ソース-各大さじ6


【作り方】

1.かぶは葉を切り落とし、2個は4つ割りに切り、残りはにんじんを一緒にすりおろす。

2.ボウルにひき肉、すりおろしたかぶ、にんじん、パン粉2カップ、塩小さじ1、こしょう少々、サラダ油大さじ1を入れてよく練り混ぜる。

3.12等分にして丸め、サラダ油を入れて熱したフライパンで全体に焼き色をつける。Aの調味料、かぶを加えて煮込む。


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