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かぼちゃのグラタン
4人分


【材料】

かぼちゃ-1/2個
鶏ひき肉-400g
玉ねぎ-1/2個
生クリーム-1/2個
ピザ用チーズ-80g
塩、こしょう
バター、サラダ油


【作り方】

1.かぼちゃは皮がついたまま厚さ3mmに切る。玉ねぎは薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎをしんなりとするまで炒め、塩、こしょうをふる。

3.耐熱皿にバターを塗り、炒めた2を敷き、かぼちゃをのせて生クリームをかける。チーズを散らしてアルミホイルをかぶせ、160度のオーブンで約20分焼く。さらにアルミホイルをはずして、焦げ目がつくまで焼く。


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