簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


肉みそ温やっこ
4人分


【材料】

木綿豆腐-2丁
豚ひき肉-100g
にんにくのすりおろし-小さじ1
白髪ねぎ
水溶き片栗粉
サラダ油、ごま油

-A-
鶏がらスープの素-小さじ1/4
豆板醤-小さじ1
甜麺醤-大さじ2
しょうゆ-大さじ1
砂糖-小さじ1/2


【作り方】

1.Aの調味料を湯1/2カップで溶かす。豆腐は水けをきって半分に切る。

2.フライパンにサラダ油少々を熱し、にんにく、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら1の調味料を加えてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ごま油小さじ1を入れる。

3.耐熱皿に豆腐を並べてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

4.豆腐を器に盛り、2の肉みそをかけ、白髪ねぎをのせる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る