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切干大根のナムル
4人分


【材料】

切干大根-60g
白すりごま-大さじ2
塩、酒
ごま油


【作り方】

1.切干大根は固めに戻して水けを絞り、食べやすい長さに切る。

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、切干大根を炒める。全体に油がまわったら、塩小さじ1/2、ごま大さじ4、酒大さじ2をふり入れ、汁けがなくなるまで炒める。


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