簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


和風ハンバーグ
4人分


【材料】

鶏ひき肉-400g
高菜漬け-60g
玉ねぎ-1/2個
卵-1個
温泉卵-4個
白いりごま、パン粉
しょうゆ、酒、塩、こしょう
ごま油


【作り方】

1.ボウルにひき肉、卵、パン粉1/2カップを入れてよく練り混ぜる。みじん切りにした高菜と玉ねぎ、白ごま大さじ1、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、塩、こしょうを加えてさらに混ぜる。

2.4等分にして小判形にする。

3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、2を入れて両面に焼き色をつける。フタをして弱火にし中までしっかり火を通す。

4.皿に盛り、温泉卵を添える。




簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る