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はんぺんのだんご汁
4人分


【材料】

はんぺん-4枚
鶏ひき肉-200g
青ねぎのみじん切り-青い部分1本分
白髪ねぎ-白い部分1本分
塩、こしょう


【作り方】

1.ボウルにはんぺん、鶏肉、ねぎのみじん切りを入れてつぶしながら練り混ぜる。

2.鍋に鶏がらスープ1200ccを入れて沸騰したら、1をスプーンですくって落とし入れる。

3.だんごに火が通ったら塩、こしょうで味を調えて器に盛り、白髪ねぎをのせる。


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